OS REFLEXOS DA AGRICULTURA TRANSGÊNICA NA SAÚDE ALIMENTAR E NA SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL

Resumo

O objetivo deste trabalho foi o de demonstrar os reflexos da agricultura transgênica na saúde alimentar e os respetivos riscos ao meio ambiente, tendo em vista as diversas polêmicas sobre a segurança alimentar oriunda dos alimentos geneticamente modificados, no processo de transgenia. A metodologia utilizada nesta pesquisa foi método dedutivo; quantos às técnicas utilizadas fez-se uso da pesquisa bibliográfica, com uso da doutrina, legislação e documentos dispostos na rede mundial de computadores; quanto ao resultado que se quis produzir, objetivou uma pesquisa de cunho qualitativo. A conclusão a que se chegou foi a de que a produção de alimentos transgênicos, oriundo das empresas de biotecnologia é uma ameaça á segurança alimentar mundial, uma vez que essas empresas utilizam-se de uma manipulação genética, inserindo vírus nos alimentos e a produtividade depende do uso de muito agrotóxico (glifosato), os quais trazem um prejuízo enorme ao meio ambiente e compromete a saúde de todos os seres vivos do planeta.

PALAVRAS-CHAVE: agrotóxicos; alimentos transgênicos; modificação genética; saúde e segurança alimentar; sustentabilidade ambiental.

ABSTRACT: The objective of this work was to demonstrate the effects of transgenic agriculture on food health and the respective risks to the environment, considering the various controversies surrounding food safety arising from genetically modified foods in the transgenesis process. The methodology used in this research was the deductive method; regarding the techniques used, bibliographic research was employed, using doctrine, legislation, and documents available on the World Wide Web; regarding the desired result, the aim was qualitative research. The conclusion reached was that the production of transgenic foods, originating from biotechnology companies, is a threat to global food security, since these companies use genetic manipulation, inserting viruses into food, and productivity depends on the use of large amounts of pesticides (glyphosate), which cause enormous damage to the environment and compromise the health of all living beings on the planet.

Keywords: pesticides; transgenic foods; genetic modification; health and food safety; environmental sustainability.